🍂 Diese Woche im Fokus: Der unterschätzte Herbst-Balkon
Während andere ihre Balkone schon "winterfertig" machen, starten wir erst richtig durch!
Der September ist nämlich der perfekte Monat für eine zweite Ernte-Saison. Die Temperaturen sind mild, es regnet mehr (weniger gießen!) und viele Schädlinge verschwinden langsam.
🚀 3 Turbo-Gemüse für deinen Herbstbalkon
1. Radieschen - Die 4-Wochen-Wunder
Gesät am kommenden Wochenende, geerntet noch im September! Ich säe sie immer in einer alten Joghurtbox - funktioniert perfekt und kostet nichts.
2. Asia-Salate - Die exotischen Vitamin-Bomben
Pak Choi, Mizuna oder Tatsoi wachsen bei kühleren Temperaturen sogar besser als im Sommer. Probier mal Pak Choi in der Pfanne - schmeckt wie beim Chinesen!
3. Baby-Spinat - Der 3-Wochen-Sprint
Keine Lust auf großen Spinat? Baby-Spinat kannst du schon nach 20 Tagen ernten. Perfekt für Smoothies oder als knackiger Salat.
Drei Pflanzen die sich optimal für die Zweite Ernte-Saison anbieten würden.
🌿 Kräuter-Geheimtipp: Diese bleiben auch im Winter
Letztes Jahr hab ich einen Fehler gemacht: Alle Kräuter vermeintlich "gerettet" und trotzdem verloren. Dieses Jahr setze ich auf die Überlebenskünstler:
Rosmarin - steht bei mir seit 2 Jahren draußen, auch bei -10°C
Thymian - wird sogar aromatischer durch Frost
Schnittlauch - kommt im Frühjahr von alleine wieder
Pro-Tipp: Oregano jetzt noch schnell trocknen! Einfach Zweige abschneiden, kopfüber in der Küche aufhängen. Riecht fantastisch und schmeckt im Winter wie Urlaub in Italien.
Kräuter die Problemlos auf dem Balkon überwintern könnten.
🛒 Mein Tipp des Monats: Das Multitalent-Pflanzgefäß
Nach 3 Jahren Balkon-Experimenten kann ich ehrlich sagen: Rechteckige Pflanzboxen schlagen runde Töpfe um Längen!
Warum? Du nutzt jeden Zentimeter, die Pflanzen haben mehr Platz für die Wurzeln, und du kannst sie perfekt an der Balkonbrüstung aufstellen.
Meine aktuelle Empfehlung: Ca. 40cm Balkonkasten mit Wasserspeicher - kostet zwar 15€ mehr als die Billig-Version, aber deine Pflanzen werden es dir mit doppelter Ernte danken.
Bis nächste Woche & frohes Gärtnern!
Das Balkon Ernte Team 🌱
P.S. Schick mir gerne ein Foto deiner Herbst-Aussaat! Ich freue mich riesig über jeden kleinen Balkon-Erfolg und teile die schönsten Bilder (natürlich nur mit deiner Erlaubnis) in der nächsten Ausgabe.
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